10 Makanan Korea Yang mendunia

Sekarang Kan di Indonesia lagi jamannya GrilBand Dan BoyBand Korea nih? gimana kalau saya share tentang makanan koreanya? Cek Langsung Yuk!

10 Makanan Korea Yang mendunia

Bagi orang Korea, makanan bukan sekedar pengisi perut, tapi juga tentang rasa, manfaat, dan Cinta Tanah air. Masakan Korea Bermacam macam mungkin ratusan atau ribuan atau bahkan jutaan namun disini masakan masakan tersebut di rangkum dalam 10 Makanan Korea Yang Mendunia :

10. Ddukbokkie




Widih gimana gan? Ngeliat gambarnya merah merah gitu aja udah bikin Ngiler.. apalagi nyobain yah? Masakan Ini merupakan masakan yang umum namun Banyak Di minati orang masakan ini biasanya tercium di malam hari karena biasanya hanya di jajakan pada malam hari di kota kota besar. Seperti Seoul, di sana banyak pedagang yang menjajakan Ddukbokkie dengan resep dan cita rasa sendiri. Makanan Korea ini merupakan jajanan jalanan yang paling populer dan datang dengan berbagai rasa.

Ddukbokkie dibuat dari kue ikan, telur rebus, ditambah saus pedas yang sedikit manis. Kue beras yang kenyal dan lembut, dihadirkan sebagai penawar rasa pedas.


9. Seolleongtang
 

Seolleongtang terbuat dari sup kaldu tulang sapi dan berbagai bagian lain seperti kaki, kepala, rusuk dan usus yang direbus dalam waktu lama sehingga warnanya menjadi putih susu. Cara memasak ini membuat seolleongtang kaya akan sumber protein dan kalsium. Semangkuk seolleongtang memiliki kandungan 540 kcal energi, 25 gram protein, 12 gram lemak, 28 gram karbohidrat dan juga diperkaya dengan vitamin A (57 RE), vitamin C (11 mg), dan kalsium (45 mg). Berdasarkan buku petunjuk nutrisi untuk pria Korea, yang merekomendasikan 2500 kcal energi dan 75 gram protein, semangkuk seolleongtang dapat mengisi 1/3 level protein yang disarankan tanpa kelebihan kalori.

8. Yangnyeom Tongdak

Makanan Ini Ibaratkan KFC nya korea karena ini pun sama dengan KFC yang merupakan ayam goreng
 ayam ini biasanya Dibumbui dahulu sebelum di goreng.. Jamin enak!

7. Dakjuk
 

Adalah Sup korea yang terbuat dari ayam yang dipadukan dengan bumbu bawang merah dan bawang putih , mirip seperti soto di sup ini ditambahkan nasi juga dan hasilnya akan seperti di atas!.. mirip bubur ya? 

6. Hoeddeok
 
Masakan ini bisa dibilang adallah pancake nya korea hanya saja cara membuatnya agak rumit karena adonannya adalah paduan dari ragi yang disiramkan campuran kayu manis , gula merah dan kenari lalu semuanya digoreng dalam minyak... Susah ya nyari bahan bahannya? tapi makanan yang satu ini merupakan makanan Laris yang merupakan jajanan anak anak

5. Japchae

Japchae adalah makanan Korea berupa sohun (dang myeon) yang dicampur dengan berbagai jenis sayuran dan daging sapi. Makanan ini termasuk salah satu banchan, dan dimakan sebagai lauk, terutama dalam pesta dan kesempatan khusus. Sayuran yang digunakan biasanya sayuran yang sedang musim. Japchae ditulis dengan dua aksara hanja, jap (hangul:잡, hanja:雜, dicampur dan diaduk) dan chae (hangul:채, hanja:菜, sayuran).

Bahan-bahan seperti daging sapi dan sayuran (wortel, paprika, jamur shiitake, bawang bombay, dan spinacia) dipotong kecil-kecil memanjang. Masing-masing bahan ditumis secara terpisah untuk mempertahankan aroma dan rasa. Bumbu berupa bawang putih, kecap asin, dan gula pasir ditumis dengan minyak wijen bersama daging sapi. Di dalam wadah atau wajan, semua bahan dicampurkan ke dalam sohun yang sudah direbus, dan diaduk-aduk bersama minyak wijen, irisan cabai, dan wijen. Nasi dengan japchae di atasnya disebut japchae-bap dan dimakan sebagai hidangan utama.

4. Soondubu Jiggae

undubu jjigae (pengucapan Korea: [sundubu tɕ ͈ iɡɛ] ) adalah panas dan pedas jjigae ( Korea rebus ) hidangan yang dibuat dengan uncurdled dubu (tahu) , seafood ( tiram , remis , kerang dan udang  sayuran, jamur, bawang merah, daun bawang , dan gochujang atau gochu Garu (bubuk cabai) dalam masakan Korea . . Hidangan ini dimakan dengan semangkuk nasi putih dan beberapa lauk pauk .Makanan ini dikenal umum oleh masyarakat dan salah satu makanan favorit di Korea Selatan .

3. Bulgogi

Bulgogi (bahasa Korea:  api, dan daging) adalah masakan daging asal Korea. Daging yang digunakan antara lain daging sirloin atau bagian daging yang bagus dari seekor sapi.

Bumbu bulgogi adalah campuran kecap asin dan gula ditambah bumbu lain bergantung pada resep dan daerahnya di Korea. Sebelum dimakan, daun selada digunakan untuk membungkus bulgogi bersama kimchi, bawang putih, atau penyedap lain sesuai selera.

Di Jepang, makanan yang sejenis disebut Yakiniku. Dibandingkan dengan Yakiniku, bumbu daging untuk bulgogi dibuat lebih manis. Air pada bumbu cukup banyak sehingga daging tidak dipanggang di atas plat besi (teppan), melainkan di atas panci datar.

2. Bibimbap

Bibimbap atau Bibimbab adalah makanan Korea berupa semangkuk nasi putih dengan lauk di atasnya berupa sayur-sayuran, daging sapi, telur, dan sambal gochujang. Namanya secara harafiah berarti "nasi campur" dari kata 비빔 (campur) dan  (nasi). Sebelum dimakan, nasi dan lauk diaduk menjadi satu.

Bibimbap yang dihidangkan dalam mangkuk dari batu yang sudah dipanaskan disebut Dolsot Bibimbap (돌솥 비빔밥, "dolsot" berarti "mangkuk batu"). Panas dari mangkuk batu akan mematangkan telur mentah yang diletakkan di atas nasi sebagai lauk. Sebelum nasi dimasukkan, minyak wijen dituangkan di dasar mangkuk batu agar terbentuk lapisan kerak nasi yang harum dan garing di dasar mangkuk.

1. Kimchi


Kimchi adalah makanan tradisional Korea, salah satu jenis asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedas. Setelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari udang krill, kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah.
Sayuran yang paling umum dibuat kimchi adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam."
Di Korea, kimchi selalu dihidangkan di waktu makan sebagai salah satu jenis banchan yang paling umum. Kimchi juga digunakan sebagai bumbu sewaktu memasak sup kimchi (kimchi jjigae), nasi goreng kimchi (kimchi bokkeumbap), dan berbagai masakan lain.

gimana? keliatanya enak enak ya? kalo punya duit sih pengennya di coba , hehehhe atau enggak datang langsung ke koreanya! ,hihihi